Nutriční hodnoty (Žampióny pikantní, zapečené, plněné nivou a eidamem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 815 kJ / 673 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 45,89 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 42,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,51 g |
| Tuky | 42,26 g |
| – nasycené | 23,23 g |
| – nenasycené | 18,36 g |
| –– mononenasycené | 14,61 g |
| –– polynenasycené | 3,74 g |
| ––– omega 3 | 0,17 g |
| Vláknina | 12,13 g |
| Cholesterol | 170 mg |
| Sodík | 3,63 g |
| Sůl | 8,75 g |
| Sacharidy | 24,52 g |
| – cukry | 12,67 g |
| ––– laktóza | 3,97 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 8 8 větších žampiónů | Žampion čerstvý | |
| 1 PL 1 PL sádla (olej) | Sádlo vepřové | 15 g |
| 2 2 menší cibule (nebo 1 středně velká) | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| 10 dkg 10 dkg krájené šunky | Šunka vepřová vařená | 100 g |
| 5 plátků 5 plátků eidamu | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| 5 dkg 5 dkg eidamu v celku | Sýr kravský tvrdý 30% | 50 g |
| 5 dkg 5 dkg nivy | Niva 50% t. v s. | 50 g |
| 1 KL 1 KL drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1 KL 1 KL grilovacího koření | Grilovací koření | 5 g |
| 5 kapek 5 kapek Tabasca nebo 1 malá chilli paprička | Tabasco omáčka | |
| petrželová nať - menší hrst | Petržel nať čerstvá | |
| 3-5 lístků 3-5 lístků bazalky | Bazalka čerstvá |