Nutriční hodnoty (Pažitkové brambory se žampiony)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 4 082 kJ / 976 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,82 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,97 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,85 g |
| Tuky | 30,40 g |
| – nasycené | 12,84 g |
| – nenasycené | 15,91 g |
| –– mononenasycené | 12,15 g |
| –– polynenasycené | 3,76 g |
| ––– omega 3 | 1,08 g |
| Vláknina | 30,03 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Sodík | 183 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 128,23 g |
| – cukry | 26,97 g |
| ––– laktóza | 14,23 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g brambor | Brambor zimní | 500 g |
| 300 g 300 g žampionů | Žampion čerstvý | 300 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 stroužek 1 stroužek celého česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 50 ml 50 ml smetany na vaření (nemusí být) | Smetana kravská sladká 12% | 50 ml |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 svazek 1 svazek pažitky | Pažitka čerstvá | 50 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 špetka 1 špetka kmínu | Kmín | |
| pár kapek kapek citronové šťávy | Šťáva z citrónu |