Nutriční hodnoty ("Zelník" s mletým masem na plechu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 9 045 kJ / 2 162 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 116,92 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 80,16 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 36,76 g |
| Tuky | 71,90 g |
| – nasycené | 17,58 g |
| – nenasycené | 39,69 g |
| –– mononenasycené | 30,34 g |
| –– polynenasycené | 9,35 g |
| ––– omega 3 | 1,16 g |
| Vláknina | 28,29 g |
| Cholesterol | 709 mg |
| Sodík | 5,40 g |
| Sůl | 13,83 g |
| Sacharidy | 249,15 g |
| – cukry | 44,17 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g mletého vepřového masa | Vepřová plec | 200 g |
| 1 1 větší brambor | Brambor zimní | 50 g |
| 500 g 500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 2 2 jarní cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce sušené cibule | Cibule sušená | 15 g |
| 1 hrnek 1 hrnek polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| 1 hrnek 1 hrnek mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| majoránka (nebo oregano) | Majoránka sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| oblíbené bylinky (nebo koření na pizzu) | Petržel nať čerstvá | |
| 100 g 100 g uzeného bůčku na posypání (nebo anglické slaniny) | Vepřový bok uzený | 100 g |