Nutriční hodnoty (Vdolečky z olejového těsta)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 60
| Energie | 25 965 kJ / 6 206 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 178,34 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 93,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 84,59 g |
| Tuky | 251,61 g |
| – nasycené | 81,24 g |
| – nenasycené | 151,74 g |
| –– mononenasycené | 110,91 g |
| –– polynenasycené | 40,83 g |
| ––– omega 3 | 10,21 g |
| Vláknina | 26,88 g |
| Cholesterol | 1,22 g |
| Sodík | 3,85 g |
| Sůl | 9,36 g |
| Sacharidy | 793,56 g |
| – cukry | 314,82 g |
| ––– laktóza | 30,97 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 75 g 75 g krupicového cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 500 g 500 g hladké mouky (nebo 250 g hladké a 250 g polohrubé) | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 3/4 kostky 3/4 kostky kvasnic (31,5 g) | Droždí pekařské lisované | 17.25 g |
| 10 lžic 10 lžic oleje | Olej řepkový | 110 ml |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 500 g 500 g tvarohu v kostce | Tvaroh polotučný | 500 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 3 3 bílky | Vaječný bílek | 99 g |
| 3 lžíce 3 lžíce cukru krupice | Cukr bílý | 36 g |
| strouhaná citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 hrst 1 hrst namočených rozinek | Rozinky | 50 g |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 100 g 100 g cukru moučka | Cukr bílý | 100 g |
| 80-100 g 80-100 g másla | Máslo kravské | 90 g |
| olej na vymazání plechu | Olej řepkový | |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| cukr moučka na pocukrování | Cukr bílý |