Nutriční hodnoty (Švestkový koláč s bílkovou mřížkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 114 kJ / 5 046 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 43,28 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 53,50 g |
| Tuky | 212,15 g |
| – nasycené | 117,66 g |
| – nenasycené | 79,85 g |
| –– mononenasycené | 66,79 g |
| –– polynenasycené | 13,06 g |
| ––– omega 3 | 1,40 g |
| Vláknina | 32,60 g |
| Cholesterol | 1,79 g |
| Sodík | 632 mg |
| Sůl | 1,96 g |
| Sacharidy | 671,19 g |
| – cukry | 352,60 g |
| ––– laktóza | 1,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 420 g 420 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 420 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 200 g 200 g másla | Máslo kravské | 200 g |
| 2 lžíce 2 lžíce moučkového cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 6 6 žloutků | Vaječný žloutek | 138 g |
| 800 g 800 g půlených čerstvých švestek | Švestky čerstvé | 800 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| mletá skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| 6 6 bílků | Vaječný bílek | 198 g |
| 200 g 200 g moučkového cukru | Cukr bílý | 200 g |
| moučkový cukr na posypání | Cukr bílý |