Nutriční hodnoty (Popovický hovězí guláš na pivě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 487 kJ / 1 311 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 233,95 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 226,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,62 g |
| Tuky | 17,68 g |
| – nasycené | 8,36 g |
| – nenasycené | 7,66 g |
| –– mononenasycené | 5,82 g |
| –– polynenasycené | 1,84 g |
| ––– omega 3 | 0,27 g |
| Vláknina | 20,52 g |
| Cholesterol | 470 mg |
| Sodík | 557 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 48,97 g |
| – cukry | 28,16 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg předního hovězího masa | Hovězí kýta | 1000 g |
| 200 g 200 g rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 200 g |
| 0,5 l 0,5 l masového vývaru | Vývar masový | 500 ml |
| 0,5 l 0,5 l světlého 12°piva | ||
| 3 3 velké cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 3 krajíce 3 krajíce tvrdého chleba | Chléb pšeničný kváskový | |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 2 2 polévkové lžíce sádla | Sádlo vepřové | |
| 1 1 čajová lžička drceného kmínu | Kmín mletý | |
| pálivá mletá paprika | Paprika pálivá | |
| sladká mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |