Nutriční hodnoty (Hovězí dušené na cuketě s mrkví na másle)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 587 kJ / 618 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 93,83 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 89,27 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,56 g |
| Tuky | 14,14 g |
| – nasycené | 7,89 g |
| – nenasycené | 5,47 g |
| –– mononenasycené | 4,86 g |
| –– polynenasycené | 0,62 g |
| ––– omega 3 | 0,09 g |
| Vláknina | 15,30 g |
| Cholesterol | 214 mg |
| Sodík | 281 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 24,68 g |
| – cukry | 16,48 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hovězího masa vhodného na dušení-(zadní, krk) | Hovězí kýta | 400 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 200 g 200 g cukety | Cuketa čerstvá | 200 g |
| sůl, pepř | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový | |
| 2 2 větší mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| sůl, pepř | Pepř černý | |
| na dochucení citronová šťáva | Šťáva z citrónu | |
| trošinka cukru | Cukr bílý |