Nutriční hodnoty (Cuketový perník s gofiem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 484 kJ / 833 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,85 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 20,85 g |
| Tuky | 59,75 g |
| – nasycené | 8,89 g |
| – nenasycené | 47,84 g |
| –– mononenasycené | 32,10 g |
| –– polynenasycené | 15,74 g |
| ––– omega 3 | 3,63 g |
| Vláknina | 17,85 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 264 mg |
| Sůl | 0,96 g |
| Sacharidy | 45,20 g |
| – cukry | 8,75 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 hrnek 1 hrnek univerzální bezlepkové mouky (použila jsem Doves Farm samokypřicí) | Mouka rýžová hladká | |
| ¾ h rnku rnku kukuřičného gofia | ||
| ½ h rnku rnku cukru | Cukr bílý | |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 1 lžička 1 lžička perníkového koření | Perníkové koření | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 5 g |
| 1 hrnek 1 hrnek jemně nastrouhané cukety | Cuketa čerstvá | 250 g |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce octa | Ocet lihový | 30 ml |
| asi 1 hrnek 1 hrnek rostlinného mléka nebo vody | Nápoj sójový | 250 ml |
| volitelně hrst hrst sekaných oříšků a hrst rozinek | Rozinky |