Nutriční hodnoty (Neapolský koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 817 kJ / 5 453 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 145,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 89,83 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 55,40 g |
| Tuky | 232,03 g |
| – nasycené | 126,63 g |
| – nenasycené | 84,94 g |
| –– mononenasycené | 69,80 g |
| –– polynenasycené | 15,14 g |
| ––– omega 3 | 1,40 g |
| Vláknina | 26,20 g |
| Cholesterol | 1,98 g |
| Sodík | 566 mg |
| Sůl | 1,49 g |
| Sacharidy | 682,99 g |
| – cukry | 294,17 g |
| ––– laktóza | 43,17 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 150 g 150 g změklého másla | Máslo kravské | 150 g |
| 80 g 80 g cukru moučky | Cukr bílý | 80 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| šťáva z půlky citronu | Šťáva z citrónu | |
| 1 lžička 1 lžička prášku do pečiva | Kypřící prášek | 4 g |
| 2 lžíce 2 lžíce mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 30 ml |
| 500 g 500 g tučného tvarohu | Tvaroh plnotučný | 500 g |
| 200 g 200 g uvařených krup | Kroupy ječné | 200 g |
| 150 g 150 g cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 500 ml 500 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 10 g 10 g skořice | Skořice ceylonská | 10 g |
| 4 4 vejce, žloutky a bílky zvlášť | Vaječný žloutek | 92 g |
| 4 lžíce 4 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 40 g |
| kůra z jednoho citronu | Citrón čerstvý |