Nutriční hodnoty (Zapečená kolínka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 13 684 kJ / 3 271 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 101,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 51,16 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 50,36 g |
| Tuky | 173,99 g |
| – nasycené | 85,52 g |
| – nenasycené | 65,98 g |
| –– mononenasycené | 56,74 g |
| –– polynenasycené | 9,24 g |
| ––– omega 3 | 1,02 g |
| Vláknina | 18,84 g |
| Cholesterol | 607 mg |
| Sodík | 3,18 g |
| Sůl | 7,92 g |
| Sacharidy | 317,55 g |
| – cukry | 21,40 g |
| ––– laktóza | 7,55 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g těstovin | Těstoviny pšeničné | 400 g |
| 2 2 šalotky | Šalotka čerstvá | |
| 1 1 červená cibule | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| 100 g 100 g slaniny | Špek | 100 g |
| 6 6 žampionů | Žampion čerstvý | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| petrželka (dle potřeby) | Petržel nať čerstvá | |
| 100 ml 100 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku strouhaného parmazánu | Parmezán | 125 g |
| 1 lžička 1 lžička červené papriky | Paprika červená čerstvá | 10 g |
| sůl (dle chuti) | Sůl mořská | |
| mletý pepř (dle chuti) | Pepř černý mletý | |
| máslo na vymazání pekáčku | Máslo kravské |