Nutriční hodnoty (Žitné dalamánky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 547 kJ / 2 043 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 10,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 62,10 g |
| Tuky | 14,78 g |
| – nasycené | 5,10 g |
| – nenasycené | 7,42 g |
| –– mononenasycené | 2,26 g |
| –– polynenasycené | 5,16 g |
| ––– omega 3 | 0,54 g |
| Vláknina | 18,36 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodík | 6,53 g |
| Sůl | 16,30 g |
| Sacharidy | 395,96 g |
| – cukry | 43,40 g |
| ––– laktóza | 14,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 ml 300 ml mléka nebo vody (i více) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 80 g 80 g vařených brambor | Brambor zimní | 80 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky cukru | Cukr bílý | 2.5 g |
| 300 g 300 g mouky žitné tmavé | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 200 g 200 g mouky hladké pšeničné | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 20 g 20 g droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| voda na pomazání | Voda | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín (na posypání housek) | Kmín |