Nutriční hodnoty (Kuřecí stehna na hlívě ústřičné a červených paprikách)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 313 kJ / 792 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,42 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,10 g |
| Tuky | 57,77 g |
| – nasycené | 36,33 g |
| – nenasycené | 20,64 g |
| –– mononenasycené | 16,76 g |
| –– polynenasycené | 3,88 g |
| ––– omega 3 | 0,53 g |
| Vláknina | 12,90 g |
| Cholesterol | 153 mg |
| Sodík | 42 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 46,01 g |
| – cukry | 20,68 g |
| ––– laktóza | 0,48 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 kuřecí stehna | Kuře stehno s kůží | |
| 1- 2 1- 2 šalotky | Šalotka čerstvá | |
| 60 g 60 g másla | Máslo kravské | 60 g |
| 1000 ml 1000 ml drůbežího vývaru | Vývar kuřecí | 1000 ml |
| 2 PL 2 PL hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 1 zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| nové koření | Nové koření | |
| sů, pepř | Pepř černý | |
| 150 g 150 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 150 g |
| 2 2 červené papriky | Paprika červená čerstvá | 300 g |
| uzená červená paprika (množství podle každého) | Paprika bílá čerstvá | |
| 1 PL 1 PL rajčatového pyré (není nutné) | ||
| vývar | Vývar hovězí |