Nutriční hodnoty (Lehce pikantní sumec s kapary omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 828 kJ / 198 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,56 g |
| Tuky | 16,67 g |
| – nasycené | 10,67 g |
| – nenasycené | 5,10 g |
| –– mononenasycené | 4,53 g |
| –– polynenasycené | 0,56 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 0,79 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodík | 623 mg |
| Sůl | 1,50 g |
| Sacharidy | 6,83 g |
| – cukry | 5,81 g |
| ––– laktóza | 5,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| filet ze sumce cca 200 g | Sumeček filet | |
| máslo + olej | Máslo kravské | |
| sůl | Sůl mořská | |
| sečuánský pepř s chilli - podle chuti | Pepř sečuánský mletý | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| citron | Citrón čerstvý | |
| 150 ml 150 ml smetana na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 150 ml |
| plátek plátek másla | Máslo kravské | |
| hladká mouka na zaprášení | Mouka pšeničná hladká | |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce kaparů | Kapary | 22.5 g |
| lžička lžička rybí omáčky | Rybí omáčka |