Nutriční hodnoty (Vánoční biskupský věnec z bílků)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 235 kJ / 3 402 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 42,20 g |
| Tuky | 111,20 g |
| – nasycené | 66,42 g |
| – nenasycené | 38,69 g |
| –– mononenasycené | 32,73 g |
| –– polynenasycené | 5,96 g |
| ––– omega 3 | 0,64 g |
| Vláknina | 28,20 g |
| Cholesterol | 255 mg |
| Sodík | 421 mg |
| Sůl | 1,14 g |
| Sacharidy | 526,90 g |
| – cukry | 314,80 g |
| ––– laktóza | 0,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 bílků | Vaječný bílek | 165 g |
| 150 gramů 150 gramů krupicového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 300 gramů 300 gramů polohrubé, dobře prosáté mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 1/2 balíčku 1/2 balíčku prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| 1 lžička 1 lžička citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 5 g |
| 1 1 malé jablko | Jablko čerstvé | 150 g |
| 100 gramů 100 gramů kandovaného ovoce, lískových ořechů, rozinek ... atp. | Rozinky | 100 g |
| 100 gramů 100 gramů másla | Máslo kravské | 100 g |
| 100 gramů 100 gramů hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 100 g |
| lžička lžička Omegy- ztužený pokrmový tuk - na polevy | Čokoládová poleva | |
| oříšky, kokos atp. | Kokos strouhaný |