Nutriční hodnoty (Kuřecí prsa v bresaole a špenátových listech dušená s houbami shitake a pórkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 258 kJ / 1 735 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 341,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 326,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,20 g |
| Tuky | 16,40 g |
| – nasycené | 5,24 g |
| – nenasycené | 8,74 g |
| –– mononenasycené | 5,36 g |
| –– polynenasycené | 3,38 g |
| ––– omega 3 | 2,66 g |
| Vláknina | 40,40 g |
| Cholesterol | 770 mg |
| Sodík | 874 mg |
| Sůl | 2,36 g |
| Sacharidy | 35,20 g |
| – cukry | 2,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 kuřecí prsa | Kuře prso | 1400 g |
| asi 200 g asi 200 g zimního špenátu | Špenát čerstvý | 200 g |
| 100 g 100 g bresaoly (plátky sušené hovězí šunky) - nemusí být | ||
| 2 2 šalotky | Šalotka čerstvá | |
| asi 120 g asi 120 g hub shitake nebo smržů | Shiitake čerstvá | 120 g |
| 5 5 malých pórků nebo 2 velké - bílá část | Pórek čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kousek kousek másla | Máslo kravské | |
| trochu trochu drůbežího vývaru nebo jen vody | Vývar kuřecí |