Nutriční hodnoty (Obrácené hruškové muffiny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 642 kJ / 2 066 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,17 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 10,78 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 22,39 g |
| Tuky | 85,32 g |
| – nasycené | 11,66 g |
| – nenasycené | 62,22 g |
| –– mononenasycené | 43,42 g |
| –– polynenasycené | 18,81 g |
| ––– omega 3 | 5,29 g |
| Vláknina | 18,04 g |
| Cholesterol | 283 mg |
| Sodík | 141 mg |
| Sůl | 0,27 g |
| Sacharidy | 282,23 g |
| – cukry | 142,32 g |
| ––– laktóza | 3,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 hrušky | Hruška čerstvá | 390 g |
| 1 lžička 1 lžička rozpuštěného másla | Máslo kravské | 8 g |
| 60 ml 60 ml sirupu (nejlépe javorového) | Sirup citronový | 60 ml |
| 180 g 180 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 180 g |
| 1 1 a půl lžičky jedlé sody nebo prášku do pečiva | Jedlá soda | |
| 1/4 lžička 1/4 lžička muškátového květu | Muškát květ sušený | 1.25 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 1.25 g |
| 60 g 60 g třtinového cukru (nebo cukru krupice) | Cukr třtinový | 60 g |
| 1 1 prošlehané vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 lžička 1 lžička vanilkového extraktu | Aroma vanilkové | 7 ml |
| 60 ml 60 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 60 ml |
| 60 ml 60 ml rostlinného oleje | Olej řepkový | 60 ml |