Nutriční hodnoty (Světlý chleba se semolou a dýňovým semínkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 319 kJ / 1 749 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,54 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 55,34 g |
| Tuky | 28,75 g |
| – nasycené | 5,18 g |
| – nenasycené | 22,53 g |
| –– mononenasycené | 9,53 g |
| –– polynenasycené | 13,01 g |
| ––– omega 3 | 0,37 g |
| Vláknina | 22,46 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodík | 6,64 g |
| Sůl | 16,42 g |
| Sacharidy | 301,85 g |
| – cukry | 38,26 g |
| ––– laktóza | 25,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 380 380 vody | Voda | |
| 2 lžíce 2 lžíce sušené syrovátky | Syrovátka sušená | 30 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 2 lžičky 2 lžičky kmínu | Kmín | 10 g |
| 3 lžíce 3 lžíce dýňového semínka | Dýňová semínka | 45 g |
| 120 g 120 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 120 g |
| 210 g 210 g semoly | ||
| 170 g 170 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 170 g |
| 12 g 12 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 12 g |
| 100 g 100 g kvásku | Kvásek pšeničný | 100 ml |