Nutriční hodnoty (Roastbeef na pečeném chlebu se žampiony a rukolou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 377 kJ / 329 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,09 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 53,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,84 g |
| Tuky | 10,56 g |
| – nasycené | 4,68 g |
| – nenasycené | 4,80 g |
| –– mononenasycené | 4,53 g |
| –– polynenasycené | 0,28 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 1,96 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodík | 140 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 4,20 g |
| – cukry | 0,28 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| starší menší bochník chleba | Chléb pšeničný kváskový | |
| rukola | Rukola čerstvá | |
| listy listy z červené řepy | Červená řepa čerstvá | |
| asi 5 5 hnědých žampionů | Žampion čerstvý | |
| 2 2 šalotky | Šalotka čerstvá | |
| ředkvičky | Ředkvička čerstvá | |
| červená cibule | Cibule červená čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| čerstvý křen | Křen čerstvý | |
| asi 250 g 250 g roštěnce | Hovězí roštěnec | 250 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| pár kapek kapek worcestru | Worcestrová omáčka | |
| lžíce lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | |
| olej | Olej řepkový | |
| chilli paprička | Chilli paprička čerstvá |