Nutriční hodnoty (Masové kuličky se žampionovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 340 kJ / 1 515 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,95 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 97,96 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,99 g |
| Tuky | 120,24 g |
| – nasycené | 43,24 g |
| – nenasycené | 67,21 g |
| –– mononenasycené | 52,70 g |
| –– polynenasycené | 14,52 g |
| ––– omega 3 | 0,44 g |
| Vláknina | 1,71 g |
| Cholesterol | 785 mg |
| Sodík | 500 mg |
| Sůl | 1,04 g |
| Sacharidy | 8,90 g |
| – cukry | 2,24 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého masa | Vepřový ořez | 500 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 lžička 1 lžička nastrouhaného zázvoru | Zázvor sušený | 7 g |
| 1 lžička 1 lžička kečupu | Kečup sladký | 5 ml |
| strouhanka/hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 2 PL 2 PL sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 4 4 velké žampiony | Žampion čerstvý | |
| máslo | Máslo kravské | |
| smetana na vaření | Smetana kravská sladká 12% | |
| sušený zázvor | Zázvor sušený | |
| sušený česnek | Česnek sušený | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1/2 1/2 masoxu | Bujón hovězí | |
| grilovací koření | Grilovací koření | |
| sušená petržel | Petržel nať sušená | |
| + brusinky | Brusinky zavařené |