Nutriční hodnoty (Sfincione siciliano)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 428 kJ / 3 209 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 129,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 65,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 64,56 g |
| Tuky | 104,74 g |
| – nasycené | 33,05 g |
| – nenasycené | 66,68 g |
| –– mononenasycené | 49,83 g |
| –– polynenasycené | 16,85 g |
| ––– omega 3 | 2,87 g |
| Vláknina | 28,20 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sodík | 7,11 g |
| Sůl | 17,67 g |
| Sacharidy | 425,39 g |
| – cukry | 76,93 g |
| ––– laktóza | 7,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g vody | Voda | 300 ml |
| 3 lžičky 3 lžičky cukru | Cukr bílý | 15 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 30 g 30 g olivového oleje | Olej olivový | 30 ml |
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 10 g 10 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 10 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce oleje | Olej řepkový | 27.5 ml |
| 2 2 střední cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 400 g 400 g loupaných rajčat | Dužina červeného rajčete čerstvá | 400 g |
| stroužek stroužek česneku | Česnek čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| cukr | Cukr bílý | |
| oregáno | Oregano sušené | |
| 3 3 pikantní klobásy | Klobása | |
| zelené olivy | Olivy čerstvé nezralé | |
| 200-300 g 200-300 g mozzarelly | Mozzarella kravská | 250 g |