Nutriční hodnoty (Chili (chilli) con carne)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 782 kJ / 1 621 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 230,92 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 200,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 30,92 g |
| Tuky | 34,40 g |
| – nasycené | 10,91 g |
| – nenasycené | 16,19 g |
| –– mononenasycené | 11,53 g |
| –– polynenasycené | 4,66 g |
| ––– omega 3 | 0,70 g |
| Vláknina | 63,42 g |
| Cholesterol | 800 mg |
| Sodík | 678 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 66,43 g |
| – cukry | 20,10 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg mletého hovězího masa | Hovězí ořez | 1000 g |
| 4 4 velká rajčata nebo plechovka drcených rajčat | Rajče červené čerstvé | 240 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 150 g 150 g do poloměkka uvařených červených fazolí | Fazole červená ledvina | 150 g |
| chilli papričky ( množství dle chuti , ale nejméně dvě ) | Chilli paprička čerstvá | |
| 1 KL 1 KL mletého koriandru | Koriandr list sušený | 5 g |
| 1/2 KL 1/2 KL mletého římského kmínu | Římský kmín mletý | 3.5 g |
| (případně pokud někde seženete mexické koření Fajitas, tak je do toho skvělé) | Koření Argentina | |
| špetka špetka skořice | Skořice ceylonská | |
| 2-3 obdélníčky 2-3 obdélníčky kvalitní hořké čokolády nebo plochá KL kakaa | Čokoláda hořká 40% | |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |