Nutriční hodnoty (Masové koule v pikantní omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 198 kJ / 1 959 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 112,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 100,01 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,52 g |
| Tuky | 85,84 g |
| – nasycené | 33,20 g |
| – nenasycené | 45,52 g |
| –– mononenasycené | 35,18 g |
| –– polynenasycené | 10,34 g |
| ––– omega 3 | 0,43 g |
| Vláknina | 19,46 g |
| Cholesterol | 531 mg |
| Sodík | 1,86 g |
| Sůl | 5,18 g |
| Sacharidy | 178,30 g |
| – cukry | 112,71 g |
| ––– laktóza | 3,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| asi 400 g asi 400 g mletého masa | Vepřový ořez | 400 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 2 lžíce 2 lžíce worcestru | Worcestrová omáčka | 30 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce barbecue kečupu | Kečup sladký | 45 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1/2 skleničky 1/2 skleničky vody | Voda | 100 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 1 strouhaná cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| asi 2 hrnky asi 2 hrnky rajčatového pyré | Pyré z červených rajčat | |
| 3 lžíce 3 lžíce barbecue kečup | Kečup sladký | 45 ml |
| 5 5 cherry rajčat | Rajčata cherry | 150 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 100 g 100 g mozzarely | Mozzarella kravská | 100 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| asi 200 ml asi 200 ml hovězího vývaru | Vývar hovězí | 200 ml |
| nasekaný kousek kousek tymiánu | Tymián sušený | |
| bazalka | Bazalka čerstvá | |
| asi 3 lžíce asi 3 lžíce cukru | Cukr bílý | 75 g |