Nutriční hodnoty (Batátový krém se šafránem a kokosovým krémem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 298 kJ / 1 027 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 27,70 g |
| Tuky | 42,84 g |
| – nasycené | 10,40 g |
| – nenasycené | 30,39 g |
| –– mononenasycené | 20,06 g |
| –– polynenasycené | 10,33 g |
| ––– omega 3 | 2,42 g |
| Vláknina | 49,86 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 179 mg |
| Sůl | 0,35 g |
| Sacharidy | 109,70 g |
| – cukry | 16,25 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 malá cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| ¼ l žičky žičky mletého koriandru | Koriandr list sušený | |
| 370 g 370 g oloupaných batátů | Batáty neloupané | 370 g |
| 750 ml 750 ml vody nebo zeleninového vývaru | Voda | 750 ml |
| na špičku nože na špičku nože mletého chilli nebo kousek čerstvého | Chilli paprička sušená | |
| na špičku nože na špičku nože namletého šafránu | Šafrán sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 40 ml 40 ml kokosové smetany (na vaření) | Smetana kokosová | 40 ml |
| 100 g 100 g uvařené cizrny | Cizrna | 100 g |
| 0,5 lžíce 0,5 lžíce oleje | Olej řepkový | 5.5 ml |
| ½ l žičky žičky mleté papriky | Paprika červená sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| chilli vločky | Chilli paprička sušená | |
| čerstvý koriandr | Koriandr listy čerstvé | |
| olivový olej | Olej olivový |