Nutriční hodnoty (Kefírové večky s celozrnnou moukou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 536 kJ / 2 279 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,98 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 59,05 g |
| Tuky | 60,81 g |
| – nasycené | 5,70 g |
| – nenasycené | 50,98 g |
| –– mononenasycené | 32,89 g |
| –– polynenasycené | 18,09 g |
| ––– omega 3 | 4,61 g |
| Vláknina | 21,80 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodík | 33 mg |
| Sůl | 0,06 g |
| Sacharidy | 361,06 g |
| – cukry | 23,56 g |
| ––– laktóza | 2,16 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 60 g 60 g hustého kefíru | Kefír | 60 ml |
| 210-230 g 210-230 g vody | Voda | 220 ml |
| 360 g 360 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 360 g |
| 140 g 140 g pšeničné celozrnné mouky jemně mleté | Mouka pšeničná celozrnná hladká | 140 g |
| 50 g 50 g oleje | Olej řepkový | 50 ml |
| 2 2 rovné lžičky soli | Sůl mořská | |
| 15 g 15 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 15 g |