Nutriční hodnoty (Dort à la Sachr s hruškami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 142 225 kJ / 33 993 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 307,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 44,56 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 262,97 g |
| Tuky | 345,54 g |
| – nasycené | 140,78 g |
| – nenasycené | 155,29 g |
| –– mononenasycené | 78,74 g |
| –– polynenasycené | 76,55 g |
| ––– omega 3 | 18,30 g |
| Vláknina | 1 590,20 g |
| Cholesterol | 1,43 g |
| Sodík | 1,96 g |
| Sůl | 2,05 g |
| Sacharidy | 6 618,13 g |
| – cukry | 5 122,13 g |
| ––– laktóza | 10,46 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 220 g 220 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 220 g |
| 400 400 g okapaných nastrouhaných kompotovaných hrušek | Hruška čerstvá | 52000 g |
| 200 g 200 g třtinového cukru | Cukr třtinový | 200 g |
| 50 g 50 g piškotových drobečků | Piškoty | 50 g |
| 120 g 120 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 120 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 50 g 50 g kakaa (nebo 150 g 70 % rozpuštěné čokolády) | Kakao prášek | 50 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| meruňková marmeláda (cca 4-5 lžic) | Marmeláda meruňková | |
| 200 g 200 g čokolády na vaření | Čokoláda hořká 40% | 200 g |
| 250 g 250 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 250 ml |
| 1 1 Margot tyčinka nebo mleté oříšky | Čokoládová tyčinka | |
| šlehačka | Šlehačka 35% | |
| mouka a máslo na formu | Máslo kravské |