Nutriční hodnoty (Červená kyselá polévka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 738 kJ / 1 132 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 36,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,32 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,91 g |
| Tuky | 72,90 g |
| – nasycené | 22,90 g |
| – nenasycené | 48,05 g |
| –– mononenasycené | 32,70 g |
| –– polynenasycené | 15,36 g |
| ––– omega 3 | 3,49 g |
| Vláknina | 20,14 g |
| Cholesterol | 173 mg |
| Sodík | 5,39 g |
| Sůl | 13,19 g |
| Sacharidy | 75,16 g |
| – cukry | 36,02 g |
| ––– laktóza | 7,22 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 lžíce 2 lžíce řepkového oleje | Olej řepkový | 40 ml |
| 500 g 500 g kysaného červeného zelí | Zelí červené kvašené | 500 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 150 g 150 g hasičské klobásy (nebo jiné pikantní, nejlépe s paprikou) | Klobása | 150 g |
| 6 kuliček 6 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 3 špetky 3 špetky chilli vloček | Chilli paprička sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 750 ml 750 ml zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 750 ml |
| 190 g 190 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 190 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 8 g |
| voda | Voda |