Nutriční hodnoty (Pane siciliano (chléb ze Sicilie))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 188 kJ / 1 718 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,71 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 37,71 g |
| Tuky | 48,00 g |
| – nasycené | 7,02 g |
| – nenasycené | 39,78 g |
| –– mononenasycené | 31,90 g |
| –– polynenasycené | 7,88 g |
| ––– omega 3 | 0,34 g |
| Vláknina | 10,60 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 15 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 278,52 g |
| – cukry | 71,97 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g vody | Voda | 250 ml |
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 200 g 200 g semoliny | ||
| 5 g 5 g droždí | Droždí pekařské lisované | 5 g |
| 500 g 500 g semoliny | ||
| 330-350 g 330-350 g vody | Voda | 340 ml |
| 4 4 rovné lžičky soli | Sůl mořská | |
| 2 lžíce 2 lžíce medu | Med nepasterovaný | 72 g |
| 4 lžíce 4 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 44 ml |
| 15 g 15 g droždí | Droždí pekařské lisované | 15 g |