Nutriční hodnoty (Grilovaný česnekový květák se sýrovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 056 kJ / 1 686 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,97 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,13 g |
| Tuky | 163,55 g |
| – nasycené | 76,34 g |
| – nenasycené | 84,88 g |
| –– mononenasycené | 74,83 g |
| –– polynenasycené | 10,06 g |
| ––– omega 3 | 0,67 g |
| Vláknina | 4,82 g |
| Cholesterol | 327 mg |
| Sodík | 92 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 39,65 g |
| – cukry | 10,46 g |
| ––– laktóza | 8,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 květák | Květák čerstvý | |
| 2 snítky 2 snítky petrželky a bazalky | Petržel nať čerstvá | |
| 60 ml 60 ml olivového oleje | Olej olivový | 60 ml |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| 4 stroužky 4 stroužky utřeného česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 3 PL 3 PL hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 200 ml 200 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 100 100 strouhaného čedaru | Čedar | |
| špetka špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 hrnek 1 hrnek květákového vývaru | Vývar hovězí | 250 ml |