Nutriční hodnoty (Dušené zelí bez mouky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 556 kJ / 1 089 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,89 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,11 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,78 g |
| Tuky | 94,24 g |
| – nasycené | 46,00 g |
| – nenasycené | 47,01 g |
| –– mononenasycené | 38,23 g |
| –– polynenasycené | 8,78 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 9,25 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodík | 1,15 g |
| Sůl | 2,91 g |
| Sacharidy | 34,11 g |
| – cukry | 19,24 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| sáček sáček kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | |
| 1 1 cibule středně velká | Cibule čerstvá | 70 g |
| 50 g 50 g anglické slaniny | Anglická slanina | 50 g |
| 50 g 50 g sádla | Sádlo vepřové | 50 g |
| 100 ml 100 ml bílého vína | Víno bílé suché | 100 ml |
| 1 1 jablko středně velké | Jablko čerstvé | 150 g |
| 1 1 brambora větší | Brambor zimní | 50 g |
| 1 kostka 1 kostka masoxu | Bujón hovězí | 10 g |
| popř. sůl, ocet, pepř | Pepř černý |