Nutriční hodnoty (Pečený bůček z Brna)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 836 kJ / 3 307 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 147,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 145,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,10 g |
| Tuky | 297,14 g |
| – nasycené | 77,37 g |
| – nenasycené | 156,57 g |
| –– mononenasycené | 127,70 g |
| –– polynenasycené | 28,87 g |
| ––– omega 3 | 1,30 g |
| Vláknina | 4,90 g |
| Cholesterol | 460 mg |
| Sodík | 597 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 10,50 g |
| – cukry | 0,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg bůčku | Vepřový bok | 1000 g |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| uzená paprika mletá | Paprika červená sušená | |
| kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |