Nutriční hodnoty (Sacher jemný ze strouhanky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 11 679 kJ / 2 791 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 56,52 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,00 g |
| Tuky | 180,96 g |
| – nasycené | 92,76 g |
| – nenasycené | 70,92 g |
| –– mononenasycené | 60,16 g |
| –– polynenasycené | 10,76 g |
| ––– omega 3 | 0,53 g |
| Vláknina | 6,80 g |
| Cholesterol | 1,86 g |
| Sodík | 1,29 g |
| Sůl | 3,26 g |
| Sacharidy | 216,76 g |
| – cukry | 144,96 g |
| ––– laktóza | 12,96 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 120 g 120 g tmavé čokolády s vyšším obsahem kakaa (50 % a více) | Čokoláda hořká 40% | 120 g |
| 120 g 120 g másla | Máslo kravské | 120 g |
| 6 6 velkých vajec | Vejce slepičí | 420 g |
| 80 g 80 g cukru krystal | Cukr bílý | 80 g |
| 40 g 40 g moučkového cukru | Cukr bílý | 40 g |
| 80 g 80 g jemné strouhanky (nejlépe domácí) | Strouhanka pšeničná | 80 g |
| 50 g 50 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 50 g |
| 1,5 balení 1,5 balení kypřicího prášku do pečiva | Kypřící prášek | 18 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| tuk na vymazání formy | Margarín | |
| hrubá mouka na vysypání formy | Mouka pšeničná hrubá | |
| 600 ml 600 ml meruňkového džemu | Džem meruňkový | |
| čokoládová poleva | Čokoládová poleva | |
| 500 ml 500 ml smetany ke šlehání 33% | Smetana kravská sladká 30% | 500 ml |