Nutriční hodnoty (Pizza scondita (nahá pizza))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 795 kJ / 1 385 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 34,80 g |
| Tuky | 39,02 g |
| – nasycené | 3,45 g |
| – nenasycené | 32,98 g |
| –– mononenasycené | 21,40 g |
| –– polynenasycené | 11,58 g |
| ––– omega 3 | 3,01 g |
| Vláknina | 9,16 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 219,08 g |
| – cukry | 15,04 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 90 g 90 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 90 g |
| 90 g 90 g vody | Voda | 90 ml |
| necelý 1 g necelý 1 g čerstvého droždí (opravdu ždibíček) | Droždí pekařské lisované | 1 g |
| - vse dobre umichame a zakryte nechame 6-8 - vse dobre umichame a zakryte nechame 6-8 hodin pracovat | ||
| 60-90 g 60-90 g vody | Voda | 75 ml |
| 210 g 210 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 210 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| lžička lžička soli | Sůl mořská | |
| 1 g 1 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 1 g |
| olivový olej | Olej olivový | |
| sekané bylinky | Petržel nať čerstvá | |
| třený česnek | Česnek čerstvý | |
| krájená sušená rajčata z oleje | Dužina červeného rajčete sušená | |
| popř. strouhaný sýr na posyp | Sýr kravský tvrdý 30% |