Nutriční hodnoty (Tečkovaný kváskový chleba)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 8 495 kJ / 2 030 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 61,25 g |
| Tuky | 21,75 g |
| – nasycené | 2,60 g |
| – nenasycené | 15,43 g |
| –– mononenasycené | 2,98 g |
| –– polynenasycené | 12,45 g |
| ––– omega 3 | 0,58 g |
| Vláknina | 30,25 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 23 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 382,30 g |
| – cukry | 19,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 30 g 30 g kvásku | Kvásek pšeničný | 30 ml |
| 200 g 200 g vody | Voda | 200 ml |
| 200 g 200 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 200 g |
| 300 g 300 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 120 g 120 g vody | Voda | 120 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce máku | Mák modrý | 30 g |
| 2 2 rovné lžičky soli | Sůl mořská | |
| drcený kmín | Kmín mletý |