Nutriční hodnoty (Slaná žemlovka (aneb, když zbude mleté maso a starší rohlíky))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 734 kJ / 1 609 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 118,47 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 117,19 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,28 g |
| Tuky | 104,95 g |
| – nasycené | 40,17 g |
| – nenasycené | 53,58 g |
| –– mononenasycené | 42,93 g |
| –– polynenasycené | 10,65 g |
| ––– omega 3 | 0,55 g |
| Vláknina | 4,40 g |
| Cholesterol | 1,05 g |
| Sodík | 2,06 g |
| Sůl | 4,93 g |
| Sacharidy | 46,75 g |
| – cukry | 15,85 g |
| ––– laktóza | 11,65 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300-400 g 300-400 g mletého masa | Vepřový ořez | 350 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce solamylu | Bramborový škrob | 30 g |
| 1 lžička 1 lžička hořčice | Hořčice plnotučná | 5 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 150 g 150 g strouhaného sýru | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| starší rohlíky | Rohlík pšeničný bílý | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 lžíce 2 lžíce smetany | Smetana kravská sladká 12% | 50 ml |
| nasekané bylinky | Petržel nať čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| rajčátka | Rajče červené čerstvé | |
| sádlo | Sádlo vepřové |