Nutriční hodnoty (Marinované vepřové žebírko)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 894 kJ / 1 648 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 60,67 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,30 g |
| Tuky | 133,39 g |
| – nasycené | 31,34 g |
| – nenasycené | 73,88 g |
| –– mononenasycené | 58,40 g |
| –– polynenasycené | 15,49 g |
| ––– omega 3 | 1,52 g |
| Vláknina | 2,16 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Sodík | 348 mg |
| Sůl | 0,76 g |
| Sacharidy | 49,55 g |
| – cukry | 40,27 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,2 kg 1,2 kg vepřového žebírka z bůčku | Vepřová žebra | 1200.0000476837158 g |
| 1 dl 1 dl vývaru | Vývar hovězí | 100 ml |
| 1 1 malý rajský protlak | Protlak rajčatový | |
| 1 lžička 1 lžička třtinového cukru | Cukr třtinový | 12 g |
| 1 lžíce 1 lžíce červeného vinného octa | Ocet vinný červený | 15 ml |
| 2 stroužky 2 stroužky našprtaného česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžička 1 lžička hořčice | Hořčice plnotučná | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| sladká mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| chilli | Chilli paprička sušená | |
| rozmarýn | Rozmarýn sušený | |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 lžička 1 lžička worcesteru | Worcestrová omáčka | 5 ml |