Nutriční hodnoty (Velikonoční mazanec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 11 870 kJ / 2 837 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 6,98 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 61,60 g |
| Tuky | 61,75 g |
| – nasycené | 14,98 g |
| – nenasycené | 42,14 g |
| –– mononenasycené | 25,89 g |
| –– polynenasycené | 16,25 g |
| ––– omega 3 | 1,27 g |
| Vláknina | 20,12 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sodík | 584 mg |
| Sůl | 1,39 g |
| Sacharidy | 491,68 g |
| – cukry | 149,82 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 ml 100 ml vlažné vody | Voda | 100 ml |
| 1 lžička 1 lžička medu (nebo sladěnky) | Med nepasterovaný | 18 g |
| 17-21 g 17-21 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 19 g |
| 130 g 130 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 130 g |
| 90 ml 90 ml vody | Voda | 90 ml |
| 1 lžička 1 lžička citrónové šťávy | Šťáva z citrónu | 5 ml |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 80 g 80 g cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 75 g 75 g rozpuštěné Hery | Margarín | 75 g |
| strouhaná citrónová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 40 g 40 g rozinek (dle potřeby) | Rozinky | 40 g |
| 370 g 370 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 370 g |
| 1 1 bílek na potření | Vaječný bílek | 33 g |