Nutriční hodnoty (Pšenično-žitný chleba se semínky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 916 kJ / 1 892 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 57,30 g |
| Tuky | 9,47 g |
| – nasycené | 1,60 g |
| – nenasycené | 6,23 g |
| –– mononenasycené | 0,90 g |
| –– polynenasycené | 5,33 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 25,97 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,43 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 381,40 g |
| – cukry | 19,73 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 40 g 40 g pravidelně krmeného kvásku | Kvásek žitný | 40 ml |
| 200 g 200 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 200 g |
| 200 g 200 g vody | Voda | 200 ml |
| 160-170 g 160-170 g vody | Voda | 165 ml |
| 200 g 200 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 100 g 100 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| větší hrst hrst dýňových (slunečnicových) semínek | ||
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |