Nutriční hodnoty (Srnčí hřbet s olivami a šunkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 12 301 kJ / 2 940 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,69 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 59,44 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 30,25 g |
| Tuky | 194,18 g |
| – nasycené | 30,46 g |
| – nenasycené | 155,84 g |
| –– mononenasycené | 129,15 g |
| –– polynenasycené | 26,69 g |
| ––– omega 3 | 0,57 g |
| Vláknina | 12,00 g |
| Cholesterol | 893 mg |
| Sodík | 1,83 g |
| Sůl | 4,69 g |
| Sacharidy | 202,40 g |
| – cukry | 17,40 g |
| ––– laktóza | 4,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 150 ml 150 ml olivového oleje | Olej olivový | 150 ml |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 150 g 150 g zelených oliv | Olivy čerstvé nezralé | 150 g |
| 150 g 150 g šunky | Šunka vepřová vařená | 150 g |
| bylinky (petržel, rozmarýn, bazalka, medvědí česnek a pod.) | Česnek medvědí čerstvý | |
| strouhanka na vysypání formy | Strouhanka pšeničná |