Nutriční hodnoty (Jednoduchá a rychlá jihočeská zelňačka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 970 kJ / 232 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,69 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,69 g |
| Tuky | 1,76 g |
| – nasycené | 0,16 g |
| – nenasycené | 1,37 g |
| –– mononenasycené | 0,98 g |
| –– polynenasycené | 0,39 g |
| ––– omega 3 | 0,02 g |
| Vláknina | 9,71 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 24 mg |
| Sůl | 0,02 g |
| Sacharidy | 43,84 g |
| – cukry | 2,43 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 balení 1 balení kysaného zelí (nejlépe Roudenské nebo Křimické) | Zelí bílé kvašené | 1 g |
| 1-2 balení 1-2 balení (175-400 g) kysané husté smetany (nejlépe bio) | Smetana kravská sladká 12% | |
| 4-5 ks 4-5 ks středních, až větších brambor | Brambor zimní | 225 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 3 lžičky 3 lžičky celého kmínu | Kmín | 15 g |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| nové koření | Nové koření | |
| barevný pepř celý | Pepř barevný | |
| Podravka Natura nebo zeleninový bujon | Kořenící směs sypká | |
| pažitka nebo petržel | Pažitka čerstvá |