Nutriční hodnoty (Višňová bublanina z časopisu Vlasta)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 872 kJ / 2 598 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 30,00 g |
| Tuky | 95,40 g |
| – nasycené | 50,44 g |
| – nenasycené | 36,30 g |
| –– mononenasycené | 30,70 g |
| –– polynenasycené | 5,60 g |
| ––– omega 3 | 0,34 g |
| Vláknina | 9,00 g |
| Cholesterol | 1,06 g |
| Sodík | 222 mg |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 381,77 g |
| – cukry | 157,79 g |
| ––– laktóza | 5,54 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 vejce (zvlášť žloutky a bílky) | Vaječný žloutek | 92 g |
| 150 g 150 g hnědého cukru Demerara | Cukr třtinový | 150 g |
| 80 g 80 g másla (rozpustit) | Máslo kravské | 80 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 300 g 300 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| máslo a hrubá mouka na vymazání plechu | Mouka pšeničná hrubá | |
| višně (případně jiné ovoce) | Višně čerstvé |