Nutriční hodnoty (Ledvinky na pivě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 091 kJ / 978 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 85,13 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 82,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,03 g |
| Tuky | 51,07 g |
| – nasycené | 14,50 g |
| – nenasycené | 15,18 g |
| –– mononenasycené | 12,05 g |
| –– polynenasycené | 3,13 g |
| ––– omega 3 | 0,04 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 1,93 g |
| Sodík | 935 mg |
| Sůl | 2,50 g |
| Sacharidy | 27,60 g |
| – cukry | 16,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400-600 g 400-600 g vepřových ledvinek | Ledviny vepřové | 500 g |
| 3 dl 3 dl 12% světlého piva | Pivo světlé 10ᵒ | 300 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská |