Nutriční hodnoty (Křenová omáčka s uzeným masem z pomalého hrnce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 527 kJ / 1 799 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 177,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 169,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,30 g |
| Tuky | 73,70 g |
| – nasycené | 33,47 g |
| – nenasycené | 29,49 g |
| –– mononenasycené | 25,48 g |
| –– polynenasycené | 4,01 g |
| ––– omega 3 | 0,53 g |
| Vláknina | 11,40 g |
| Cholesterol | 646 mg |
| Sodík | 8,34 g |
| Sůl | 16,35 g |
| Sacharidy | 100,90 g |
| – cukry | 56,10 g |
| ––– laktóza | 13,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g uzené vepřové rolky nebo jiného uzeného masa vcelku | Vepřová plec uzená | 800 g |
| 150 ml 150 ml vody | Voda | 150 ml |
| 250 ml 250 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 100 ml 100 ml zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru | Cukr bílý | 25 g |
| 3 3 vrchovaté lžíce jemně nastrouhaného křenu | Křen čerstvý | 300 g |
| sůl na dochucení | Sůl mořská | |
| citronová šťáva podle chuti | Šťáva z citrónu |