Nutriční hodnoty (Přírodní vepřový řízek s raným smetanovým zelím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 1 373 kJ / 328 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,66 g |
| Tuky | 22,28 g |
| – nasycené | 14,31 g |
| – nenasycené | 6,71 g |
| –– mononenasycené | 6,03 g |
| –– polynenasycené | 0,68 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 8,12 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 91 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 22,30 g |
| – cukry | 12,36 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 plátky 3 plátky vepřové krkovice (nebo kýty) | Vepřová krkovice | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| mletá červená paprika | Paprika červená sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 1 střední hlávka raného zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| 200 g 200 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 kousek 1 kousek sádla | Sádlo vepřové | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 špetka 1 špetka cukru | Cukr bílý |