Nutriční hodnoty (Plundrové těsto – máslové loupáčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 865 kJ / 3 075 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,98 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 60,95 g |
| Tuky | 125,03 g |
| – nasycené | 76,32 g |
| – nenasycené | 45,32 g |
| –– mononenasycené | 37,47 g |
| –– polynenasycené | 7,85 g |
| ––– omega 3 | 0,92 g |
| Vláknina | 16,84 g |
| Cholesterol | 357 mg |
| Sodík | 13 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 417,04 g |
| – cukry | 76,58 g |
| ––– laktóza | 1,12 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 210-225 g 210-225 g vody | Voda | 217.5 ml |
| 50 g 50 g cukru | Cukr bílý | 50 g |
| vejce | Vejce slepičí | |
| 40 g 40 g másla | Máslo kravské | 40 g |
| 450 g 450 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 450 g |
| větší špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 21-25 g 21-25 g droždí | Droždí pekařské lisované | 23 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 50 g 50 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| – změklé máslo smícháme s moukou | Mouka pšeničná hladká |