Nutriční hodnoty (Vepřové medailonky "Caprese")
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 716 kJ / 1 366 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 143,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 141,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,88 g |
| Tuky | 82,74 g |
| – nasycené | 16,61 g |
| – nenasycené | 58,45 g |
| –– mononenasycené | 50,68 g |
| –– polynenasycené | 7,77 g |
| ––– omega 3 | 0,23 g |
| Vláknina | 3,92 g |
| Cholesterol | 297 mg |
| Sodík | 465 mg |
| Sůl | 1,05 g |
| Sacharidy | 10,76 g |
| – cukry | 8,45 g |
| ––– laktóza | 0,45 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové panenky | Vepřová panenka | 600 g |
| 1 1 cuketa | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 2 2 rajčata | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| 1 1 bochánek mozzarelly | Mozzarella kravská | |
| 5 lžic 5 lžic olivového oleje | Olej olivový | 55 ml |
| 2 hrsti 2 hrsti bazalky | Bazalka čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce nastrouhaného parmazánu | Parmezán | 15 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |