Nutriční hodnoty (Žampionový guláš s cuketou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 2 488 kJ / 595 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 20,63 g |
| Tuky | 17,65 g |
| – nasycené | 8,59 g |
| – nenasycené | 10,06 g |
| –– mononenasycené | 6,75 g |
| –– polynenasycené | 3,31 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 27,77 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodík | 79 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 74,62 g |
| – cukry | 32,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g žampionů | Žampion čerstvý | 400 g |
| 1 1 mladá cuketa | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 1 1 pórek | Pórek čerstvý | |
| 1 1 žlutá paprika | Paprika žlutá čerstvá | 150 g |
| 2 2 brambory | Brambor zimní | 100 g |
| 2 lžíce 2 lžíce nakládané červené kapie | Paprika červená čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sladké papriky | Paprika červená sušená | 20 g |
| 100 ml 100 ml rajčatového pyré | Pyré z červených rajčat | 100 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 l 1 l zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 1000 ml |
| houbové koření (nemusí být) | Provensálské koření | |
| 1 špetka 1 špetka chilli | Chilli paprička sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| kmín | Kmín | |
| čerstvý česnek (nebo sušený) | Česnek čerstvý |