Nutriční hodnoty (Houbová musaka s cuketou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 9 262 kJ / 2 214 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 133,54 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 104,21 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 29,33 g |
| Tuky | 89,53 g |
| – nasycené | 28,66 g |
| – nenasycené | 48,70 g |
| –– mononenasycené | 37,33 g |
| –– polynenasycené | 11,37 g |
| ––– omega 3 | 0,52 g |
| Vláknina | 43,16 g |
| Cholesterol | 994 mg |
| Sodík | 1,12 g |
| Sůl | 2,25 g |
| Sacharidy | 199,33 g |
| – cukry | 41,81 g |
| ––– laktóza | 11,67 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g brambor | Brambor zimní | 800 g |
| 250 g 250 g čerstvých hub | Hřib čerstvý | 250 g |
| 1 1 menší cuketa | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| olej na dušení hub, osmahnutí cukety a vymazání | Cuketa čerstvá | |
| 400 g 400 g mleté maso | Vepřový ořez | 400 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky tymiánu | Tymián sušený | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky šalvěje | Šalvěj čerstvá | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky rozmarýnu | Rozmarýn sušený | 2.5 g |
| lžička lžička sladké papriky | Paprika červená sušená | |
| 3 lžíce 3 lžíce kečupu | Kečup sladký | 45 ml |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 125 ml 125 ml vývaru | Vývar hovězí | 125 ml |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 250 g 250 g bílého jogurtu | Jogurt kravský bílý 1,5% | 250 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |