Nutriční hodnoty (Italský cuketovo-semínkový chléb)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 482 kJ / 2 505 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,47 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,55 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 62,92 g |
| Tuky | 51,00 g |
| – nasycené | 18,98 g |
| – nenasycené | 22,62 g |
| –– mononenasycené | 14,89 g |
| –– polynenasycené | 7,73 g |
| ––– omega 3 | 0,75 g |
| Vláknina | 21,76 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sodík | 10,55 g |
| Sůl | 9,85 g |
| Sacharidy | 412,27 g |
| – cukry | 49,19 g |
| ––– laktóza | 14,10 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 350 ml 350 ml kefíru | Kefír | 350 ml |
| 2 KL 2 KL sody bicarbony | Jedlá soda | 24 g |
| 1 KL 1 KL soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 KL 1 KL cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 30 g 30 g ovesných vloček | Vločky ovesné | 30 g |
| 25 g 25 g semínek podle chuti | ||
| 50 g 50 g parmezánu | Parmezán | 50 g |
| 1 PL 1 PL olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| 4 4 nakrájená sušená rajčata - popřípadě olivy | Dužina červeného rajčete sušená | |
| 130 g 130 g cukety nastrouhané nahrubo | Cuketa čerstvá | 130 g |
| cca hrst hrst čerstvých bylinek (rozmarýn, hladkolistá petržel, tymián) | Petržel nať čerstvá |