Nutriční hodnoty (Švestkové buchty jako od babičky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 914 kJ / 4 043 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 16,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 62,50 g |
| Tuky | 122,20 g |
| – nasycené | 70,92 g |
| – nenasycené | 44,38 g |
| –– mononenasycené | 37,52 g |
| –– polynenasycené | 6,86 g |
| ––– omega 3 | 0,73 g |
| Vláknina | 43,20 g |
| Cholesterol | 747 mg |
| Sodík | 188 mg |
| Sůl | 0,32 g |
| Sacharidy | 604,25 g |
| – cukry | 222,76 g |
| ––– laktóza | 13,21 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 100 g 100 g třtinového cukru | Cukr třtinový | 100 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 120 g 120 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 120 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 40 g 40 g droždí (cca 1 kostka) | Droždí pekařské lisované | 40 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 1 kg 1 kg vypeckovaných půlených švestek | Švestky čerstvé | 1000 g |
| skořicový cukr | Cukr skořicový | |
| 0,5 dcl 0,5 dcl rumu | Rum | 50 ml |