Nutriční hodnoty (Houbová polévka zase trochu jinak)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 419 kJ / 817 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,79 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,59 g |
| Tuky | 59,55 g |
| – nasycené | 17,23 g |
| – nenasycené | 41,33 g |
| –– mononenasycené | 35,79 g |
| –– polynenasycené | 5,54 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 31,44 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodík | 102 mg |
| Sůl | 0,15 g |
| Sacharidy | 38,14 g |
| – cukry | 14,82 g |
| ––– laktóza | 5,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| asi 400 g asi 400 g lesních hub | Hřib čerstvý | 400 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| plátek plátek másla | Máslo kravské | |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce octa | Ocet lihový | 22.5 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| 150 ml 150 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 150 ml |
| 2 hrsti 2 hrsti čerstvého libečku (lístků) | Libeček čerstvý | |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 4 lžíce 4 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 44 ml |